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白酒走夜路,曲折而漫长

   白酒涉足夜场,最早也是最著名的即是“东莞现象”,有很多人试图用这个例子来证明,白酒的夜场路是走得通的。然而事实上,经历了四五年的洗礼,白酒的夜场路仍然走得磕磕绊绊,一方面,东莞现象没有成为一个能够大范围推广的模板,夜场消费白酒在其他城市尚未形成潮流;另一方面白酒企业拿不出一个行之有效的推广方案。在众多冲击夜场的白酒企业中,来自台湾的金门高粱是幸运者,它很早就在沿海的个别城市尝到了夜场卖白酒的甜头,但始终偏安一隅,继而五粮液、水井坊、泸州老窖等四川领头酒企也想叩开夜场大门,却总在做着只赚吆喝不赚钱的买卖。白酒的夜路在“东莞现象”后陷入一片黑寂,没有可以广泛推广的案例,只有营销理论上的分析,注定这将会是一段漫长而曲折的探索之路。

白酒无法抗拒夜的“黑”

酒类企业之所以热衷于夜场,一是因为其销量较大,二是因为利润高。虽然早在四五年前,不少走在行业前沿的白酒企业就开始蠢蠢欲动,但除了广东个别城市外,白酒在夜场总是火不起来。今年,白酒依然无法拒绝夜场的疑惑,纷纷上演好戏。

白酒加雪碧叩开夜场大门

在白酒进入夜场一直是困扰白酒行业的难题。近年来,众多白酒品牌纷纷试水夜场,但收效甚微。近日,记者了解到,一种叫“成都锤子”的白酒喝法正在蓉城的部分小酒吧中流行开来。......【查看全文】

清香型白酒冲击夜场

“夜场酒是我们一直在思考的问题。我们以前曾经在夜场做过‘玫瑰汾酒’,但并不成功。”山西杏花村汾酒股份有限公司总经理韩建书坦承,眼下公司正围绕着夜场和出口进行着一系列的研究。“白酒对于夜场还属于试验阶段。下一步市场推广将加大力度。”......【查看全文】


白酒进夜场,摸黑前行

从清香型白酒的夜场动向到“成都锤子”的悄然流行,白酒的夜场之路还处于摸黑前行的阶段,因为在这个市场里没有可以放大推广的案例,只有理论上的营销分析。

选择合适产品

在夜场,往往是“夜生活”较为丰富的人士经常光顾的地方,也是年轻的“新新人类”趋之若鹜的休闲场所,它包括酒吧、KTV等。由于光临夜场的这些消费者往往是时尚一族,喜欢个性化,追求新事物,收入水平普遍较高,有些甚至是各种类型的BOSS们。......【查看全文】

制定合理价位

夜场是酒类产品的高端消费场所,因此,在这里,并不是产品价格越低,就越好卖。夜场产品的定价,要遵循“就高不就低”的原则。其原因是,凡是来夜场消费的顾客,更多地是追求一种情调与内心感受,并不是一种物美价廉的消费体验。......【查看全文】

采取灵活促销

人员促销。经常“光顾”夜场的消费者,往往是“有头有脸”的人物,或“出手阔绰”的“80后”,因此,采用人员促销,即通过派驻促销员现场促销的方式,有时能够起到其他促销方式所不能达到的促动效果。......【查看全文】

细数夜场白酒的7个突破口

“洋酒时尚,白酒落伍”,这仿佛成为大多数夜场消费者对白酒和洋酒的不同印象,中国白酒经过近20年的发展,“窝里斗”的局面已经影响到了未来的发展,当下必须创造全新的营销思维和商业模式转向与洋酒品牌的斗争。......【查看全文】


白酒走夜路,路还长

白酒即使在产品、价格和促销上都做了改变,想要在夜场遍地开花也并非能朝夕促成,因为消费方式的培养或改变不是一两天的事。等有一天白酒成功时尚化、国际化后,白酒才能在夜场与洋酒争一番高下。
品牌文化需要长期建设

喝酒,更多时候喝出的是文化和感觉。无论是“这就是芝华士人生”的芝华士,还是“保持行走的姿态”的Johnnie-Walker,洋酒在品牌文化方面无不在贴近关于人生价值和生活方式的主题。这无疑与现代都市生活与年轻人追求浪漫的心理一致。......【查看全文】

时尚夜场需要时尚白酒

谈起白酒的年轻化道路,著名白酒专家高月明提出,白酒企业应从标准入手,在口味、包装、饮酒习惯等多方面进行调整,来适应新的消费潮流:“在感官指标上,用于夜场的白酒口感应力求清雅、纯硬、余味短;在产品包装上,瓶形设计应简洁、美观、方便携带,避免过度包装;在饮酒环境方面,应考虑到夜场饮酒主打休闲,与中国的佐餐习惯不同。”......【查看全文】

白酒国际之路,夜场先练兵

在白酒界响当当的名声并没有为五粮液在夜场带来任何优势。“五粮液为了这款酒大约投入有几千万,但最后都打了水漂。”一知情人士告诉笔者。而五粮液高层也向笔者坦承,夜场完全是洋酒的天下,白酒的品牌很难打响。......【查看全文】

白酒夜场路,路漫漫

相对于商超、餐饮、团购和批发这些传统渠道,夜场的市场噪音要小得多。因此,哪个品牌率先成功,他将占据夜场白酒市场的第一品牌地位,这样也有利于白酒品牌特别是新品牌在整个消费市场的快速推广。......【查看全文】

名词解释:东莞现象

在广东东莞,几乎所有娱乐场所的夜场都有白酒的身影,在这里,白酒也能成为消费的主力军。这种现象在其他城市是很难见到的,因此被冠以“东莞现象”的特定称号。在东莞的夜场,通常用矿泉水兑白酒,消费较低,当地不少消费者属于经常性消费,这样也符合他们的消费实情;另一方面,台湾人习惯在夜场消费白酒,他们认为这是一种时尚。

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近年来,国外名酒在中国市场发展迅速,据统计,轩尼诗XO每年在中国市场销售70000箱,蓝带马爹利在中国每年销售80000箱,芝华士的中国年销量为70万箱。

据广东某经销商透露,在东莞的夜场里,消费白酒比较流行,比较深入人心的是来自台湾的“金门高粱酒”。

白酒届权威专家高月明表示,据不完全统计,70%的80后人群对酒类的饮用习惯开始转向安全、时尚、现代化,而这一代人将是未来酒业市场的主流,因此,创新成为企业“必须思考的问题”。


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