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”声退潮,食品业降价“御寒”
近两年来,“涨价”一直是食品行业内最为流行的关键词之一。生产成本的上升、消费水平的升级以及通货膨胀的压力,为国内的食品制造商们提供了诸多涨价的借口。于是,一波又一波的涨价风潮,打着不同类型的旗号,横扫了整个食品业,促使国内CPI指数一度不断的走高。不过,今年食品行业的风景却与往年有所不同。首先,为了稳定物价,国家出台了一系列的宏观调控政策,这使得食用油等商品价格得到了控制。三聚氰胺事件的曝光,使得乳业乃至整个中国食品业都遭遇到了信任危机,产品销售受到影响。而随后爆发的金融危机,则让现实变得更为残酷:多数行业的市场消费大幅缩水,就连抗风险性颇强的高端白酒市场亦未能幸免于难。在市场消费如此低迷的大环境中,食品制造商们自是不敢再轻易提及“涨价”二字,而与此同时,“降价”则成为了食品业在2008年年底的主旋律之一。
白酒:高端白酒显现降价迹象
在金融危机的影响,原本处在销售旺季的白酒市场少了往年的火热,显得“低调”许多。而为了应对市场消费量的缩水,一些城市的经销商已经开始悄悄调低部分高端白酒的批发价。
现象:茅台五粮液悄悄降批发价

往年这个时候,茅台、五粮液常常竞相涨价,以确保自己的高端地位。但由于受金融危机影响,今年高端白酒的销售形势没有往年那么好。记者走访多家经销商发现,尽管摆在柜台上的茅台、五粮液的终端零售价没有发生变化,但经销商已在悄悄地调低批发价……【查看全文】

原因:金融危机影响高端白酒

高端白酒增速普遍放缓:有食品饮料行业的分析师认为,目前经济环境会令整个白酒行业增速放缓。而信息时报记者了解到,其实高端白酒市场这股下滑的势头在中秋旺季销售到来之前就开始显现。7、8月份,由于国内外经济环境不景气,以及原材料价格的不断上涨,酒类行业业绩增速已经明显回落。中秋、国庆期间尽管有节庆日消费拉动,但是多个白酒品牌的销售人员均表示今年中秋国庆的消费较往年平淡……【查看全文】

预测:溢价空间受限但前景看好

此前,不少业内人士纷纷推测,第四季度至春节前,高端白酒价格仍将上涨。此次全球经济危机的爆发显然将打乱春节旺季销售前高端白酒的涨价风潮。市场销售的下滑必定让厂家慎重考虑接下来是否应该提价,高端酒的终端提价能力受到了一定冲击……【查看全文】


葡萄酒:市场缩水名酒价格下滑
全球金融危机的爆发,使得国外葡萄酒市场需求出现萎缩,其中高端葡萄酒市场受到的影响尤为明显。有经销商表示,如果中产阶级的消费能力不能够快速恢复,那么高端红酒市场的低迷状况将会持续很长的一段时间。
现象:高端葡萄酒跌价25% 炒家深度套牢

在“速食爱情”风靡的年代,分手已经成为多数都市男女的家常便饭。而跨国婚姻的流行,又让这些分手故事多了几个金发碧眼的主。众所周知,法国人最被称道的就是浪漫情怀。但一个拥有浪漫,名叫“达能”的法国佬却不仅没能摆脱“后,达能与蒙牛结束了一年“闪婚”关系;如今,有关正广和就是达能分手下一站的预测也已胜嚣尘上……【查看全文】

原因:金融风暴吹落国内葡萄酒价格

全球金融危机的爆发,使得国外葡萄酒市场需求出现萎缩。英国一项调查显示,目前价格已成为消费者对葡萄酒购买力的决定因素,英国葡萄酒消费者正在缩减在葡萄酒上的花费。调查研究还显示,价格促销已经取代葡萄品种,成为决定英国消费者选择葡萄酒的最重要的因素。同月,法国也提出一项修正案,“禁止在法国举办任何具有促销性质的免费品酒会”…… 【查看全文】

预测:进口葡萄酒价格将在09年大幅下滑

08年下半年以来,随着人民币不断升值,越来越多的进口食品价格下滑。近期全球金融危机和国内葡萄酒消费升级的共同作用使得进口葡萄酒的冲击力度显现,使得国外葡萄酒市场需求出现萎缩。另外,在人民币升值的背景下,国际原油价格下降,拉低了运费,也降低了成本,预计进口葡萄酒价格大幅下降将会在09年上半年出现。


乳品:三聚氰胺事件影响市场消费
受三聚氰胺事件影响,乳品市场一度疲软,消费大幅滑坡,为了促进产品销售,雀巢、伊利、圣元等多数知名品牌都纷纷使出了各种类型的促销招数,而降价则是其中最为常见的促销方式之一。
现象:品牌牛奶归来首次降价

三聚氰胺事件对于国内乳制品巨头的影响仍未消除,销售状态仍未恢复到事发前,部分品牌牛奶重返卖场后于本周开始了首次降价促销。昨日,记者走访市内各大卖场获悉,加入促销阵营的包括蒙牛、伊利、光明等乳业巨头,最低折扣已经打到了5折。业内人士称,促销与部分企业支出大于回笼,资金链吃紧有关……【查看全文】

原因:“三聚氰胺”重挫乳品行业

三聚氰胺事件的教训确实惨痛,它不仅让使一大批国内知名品牌全面触礁,更给整个乳业带来了前所未有的信誉危机。据业内人士预计,受“三鹿事件”影响,国内乳制品在未来一段时间内的市场消费都将呈现负增长……【查看全文】

预测:乳品降价风潮或将持续

信任危机、奶源瓶颈、资金紧张等问题,造成乳制品行业陷入当前“一地鸡毛”的境地,而要平息这场由三聚氰胺引发的行业地震,显然需要整个行业的努力与漫长的时间,这无疑对身处“寒冬”的乳企们提出了极大的挑战。在当前的市场环境下,在行业消费信心尚未完全恢复之前,乳企应该不会轻易上提终端售价。而由于三聚氰胺事件的影响,不少乳企都出现过滞销压货的现象,从而导致资金链紧张,为了增加流动资金,部分乳企的降价促销政策或许将持续一段时间

食用油:价格连续下滑7月
全国食用油降价已经连续有7个月的时间,如果说3、4月食用油价格的调整主要取决于宏观调控的力度,那么进入5月以来,食用油价格下跌的原因则侧重于供需平衡以及原料成本下跌等市场的因素。11月初超过10%的下跌幅度让食用油价格的走向再度引起一片议论。目前,食用油价格已经基本降到了一年前的水平,不少分析认为食用油价格已经“触底”,止跌和反弹将会是接下来的必然趋势。
现象:全国食用油降价成风

近期,各地的民生新闻里都少不了关于食用油降价的信息。从南到北、从东到西,食用油降价风波几乎席卷了每一个城市,降价的幅度更是让食用油价格回复到了一年前的水平……【查看全文】

原因:还看市场风向标

政府的宏观政策只能调整商品一时的价格,食用油连续7个月的降价,更多的动力应该来自于市场。据了解,除去成本的原因,“免检”的年底大限之期将近也是迫使企业清货的重要原因之一……【查看全文】

预测:食用油价格“触底”?

瞬息万变的市场无法掌控,却能够预测,13日食用油价格止跌并呈现小幅度反弹,似乎预示着食用油价格已经“触底”。同时也有分析认为小幅反弹属于暂时性调整,继续下跌的状态不会改变……【查看全文】

进口食品:放下身段加入降价军团
进口食品一向因为高贵身价而少人问津。不过,受今年下半年以来人民币升值等诸多因素的影响,许多原本价格颇为坚挺的进口食品,本月以来纷纷加入“降价军团”,开始慢慢踏入寻常百姓家。
现象:北京三成进口食品价格下调

一向身价高贵的洋食品开始大规模降价促销。近日,记者在北京家乐福等卖场注意到,进口货架上贴了很多代表降价促销的黄色标签,降价商品占3成左右。在家乐福超市,摆放进口休闲食品的一个货架上,49种商品中有14种降价促销,促销比例将近3成,其中,乐天杏仁巧克力棒10元降为9.3元,降幅为7%,三和柚子茶原价50元现价48.5元,降低了3%……【查看全文】

原因:人民币升值与国际油价下跌

据一位经营进口食品的销售商介绍,汇率调整后人民币升值了,以韩元为例,一个月之内,韩元对人民币就贬值近四成。而进口货物是按批结算的,结算时间差使得贸易商的利润增大,有了降价的空间。北京工商大学商业经济研究所所长洪涛认为,进口商品降价与国际石油价格下跌有关,石油价格下降使企业的成本降低,虽然这不会如此迅速反映到零售领域,但至少传递出了降低成本的信息。另外,欧美等国家消费指数下降,国外企业会把市场转移到消费旺盛的地区,以弥补国内消费下降造成的损失……【查看全文】

预测:进口食品降价趋势必然

今年受美国金融危机的影响,各国都遭受了较为严重的冲击。在亚洲,韩国经济更是遭到了重创。业内人士分析韩国经济是以出口型为主,在出口下降后,经济向下趋势已是必然,而韩国负债率又比较高,使得外国资金对韩国未来的发展极不看好……【查看全文】

背景资料

国家统计局数据显示,10月份,我国居民消费价格总水平同比上涨4.0%,涨幅比上月回落0.6个百分点。这一同比涨幅创下17个月以来新低,也是今年5月份以来连续第六次月同比增速回落。其中,食品价格上涨8.5%,非食品价格上涨1.6%。从月环比看,10月CPI比9月下降了0.3%,其中食品价格下降0.9%。1至10月份累计,我国CPI同比上涨6.7%。

图片资料
由于受金融危机影响,今年高端白酒的销售形势没有往年那么好。据了解,目前部分高端白酒的批发价已有所下降,而零售价暂时变化不大。据业内人士分析,高端白酒降价主要有两个原因,一方面,严峻的经济形势使得商务往来的频繁度下降,酒的销量随之下滑;另一方面,各级政府都在为援建四川灾区等系列工作做准备,在政务消费上开始压缩。

除了高端葡萄酒价格下滑外,部分中低端葡萄酒也纷纷下调了价格。据了解,在国内部分区域市场,张裕、长城、王朝等国产解百纳葡萄酒大幅降价,只为在解百纳商标诉讼判决来临前最后疯狂一把。

三聚氰胺事件对国内乳制品市场消费造成极大影响,为了鼓励市场消费,解决因货品积压而带来的资金链吃紧问题,不少品牌牛奶在重返卖场后都展开了降价促销活动。

进口食品一向因为高贵身价而少人问津。不过,受今年下半年以来人民币升值等诸多因素的影响,许多原本价格颇为坚挺的进口食品,本月以来纷纷加入“降价军团”,开始慢慢踏入寻常百姓家。

近期,受金融危机影响与及国际国内油料油脂期货价格大幅下跌的影响,豆油、花生油等食用油的价格在过去一周中继续走低。各厂家品牌豆油、花生油零售价格下调平均幅度在3%左右,与今年上半年最高零售价平均对比下跌达到20%。图为超市里的食用油正在促销。


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