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饮料“全运会”,谁是赢家?
  冬季,虽非饮料产品的销售旺季,却是饮料企业的活动旺季。因为,新年在即,大伙都在为来年的“硬仗”积极准备。而在今年冬天,这种战前的“硝烟”似乎特别浓。从10月开始,饮料巨头们就掀起了一场产能竞赛。从可口可乐的武汉瓶装厂开业,到百事可乐的成都新厂亮相,再到汇源宿迁基地的开工,这所有的一切,都昭示着饮料业正在酝酿一场变革。
    这场变革的主旨是什么?或许,从可口可乐近期的举动中,我们可找到关键词——全饮料。何谓“全饮料”,拿可口可乐的话来说,就是从碳酸饮料到果汁饮料到包装水再到乳饮的全方位市场布局。不过,想要参加此次“全运会”的,似乎并非仅可口可乐一家。那么,在这场讲究战略与实力的竞赛中,谁会成为冠军?而这场“全运会”,又将让市场衍生何等变故?
,正在觊觎“全饮料”?
有谁在觊觎“全饮料”?可口可乐无疑是这场运动的开启者。不过,就在可口可乐高调出新品开新厂大举往全饮料方向突进时,汇源也在悄然布局全饮料战线。
可口可乐“全饮料”野心

可口可乐提出了“全方位饮料公司”的目标,在这个目标之下,可口可乐需要填补的仍是不含气饮料的各个领域。为了适应快速发展的不含气饮料市场需求,可口可乐也开始逐步完善不含气饮料的生产布局。可口可乐表示,随着武汉和三水两家子公司生产项目的相继建成,其辐射全国的不含气饮料的生产布局正在全面形成。【查看全文】

可口可乐全饮料四步棋

☆第一步棋:首度进军国内果乳饮料【查看全文】

第二步棋:大举投资不含气饮料 【查看全文】

第三步棋:低调加入“维C战团”【查看全文】

第四步棋:推新品探路功能性饮料【查看全文】

汇源布局全饮料战线

与可乐联姻不成,汇源开始多方寻求出路。不过两家的默契似乎还在。就在可乐高调出新品开新厂大举往全饮料方向突进时,汇源也在悄然布局全饮料战线。10月26日,中国汇源集团宿迁汇源食品饮料有限公司项目开工奠基,茶饮料、咖啡、果奶、奶制品赫然出现在生产销售范围内。 【查看全文】


进军“全饮料”,具实力?
在激烈的市场竞争中,尽管有不少企业通过开发新品类来寻求新的利润增长点,但是有能力叫板“全饮料”的企业可不多。那么,目前两位显露出全饮料野心的巨头,它们的实力究竟如何?
资金实力报告

尽管由于公司业务收入下滑,可口可乐第三季度净营业收入下滑4%至80.4亿美元,但是在华业务高达两位数的增速使得可口可乐并不吝啬于在中国花钱。相比之下,汇源的资金状况却并不乐观。一直以来,发力上游是汇源的发展方向,然而上游基地的建设和市场推广都需要雄厚的资金作为后盾。【查看全文】

产能实力报告

在产能方面,若论含气饮料,汇源定不是可口可乐的对手,截止2009年7月,可口可乐公司在中国内地已建有38家装瓶厂;而若论果汁饮料,可口可乐自然不及汇源,据统计,09年年中汇源的产能同比增加13%至290万吨。既然是意欲发力全饮料市场,因此此番我们要考察的是,可口可乐与汇源的非传统强势产品产能【查看全文】

渠道实力报告

自1979年重返中国市场之后,可口可乐在强大的品牌实力与资金实力的支持下,建立起了较为系统的销售网络。据可口可乐大中华区总裁戴嘉舜介绍,目前,可口可乐在中国已拥有200万个销售网点,若以每年10%的速度增长,两年后将能达到250万个左右。并购计划失败之后,汇源进行了一系列工作以弥补销售体系遭到的破坏。目前,汇源果汁已完成包括成都、重庆在内的9个城市分销商组成的销售网络建设,同时,在全国重新设立500个销售办事处,并招聘5000名退伍军人加入销售队伍【查看全文】

品牌实力报告

作为全球知名的饮料品牌,可口可乐的品牌影响力不容质疑。可口可乐的负责人曾说过,假如一夜之间可口可乐的工厂被大火烧尽,他凭这块牌子只需半年就可以再还给世界一个可口可乐公司。相比于可口可乐的国际影响力,汇源因其“民族品牌”的身份而备受国内消费者追捧。在高浓度果汁领域里,汇源是当之无愧的龙头老大【查看全文】


巨头“全饮料”,是“拦路人”?
可口可乐与汇源若要发力“全饮料”市场,势必将遭遇到诸多市场的考验,而各个细分市场的强劲竞争者,将是可口可乐与汇源全线开花的最大“拦路人”。
碳酸饮料市场:百事可乐

在碳酸饮料市场,最大的拦路人莫过于百事可乐。事实上,在可口可乐发力非碳酸饮料的同时,百事可乐也在积极布局碳酸饮料市场。10月18日,百事可乐投资10亿元设在成都的新工厂正式开业,主要生产百事可乐、七喜和美年达等旗下传统品牌,继续发力碳酸饮料市场。

果汁饮料市场:统一、农夫山泉、娃哈哈

在果汁市场上,统一、农夫山泉、娃哈哈都各占优势。如今,果汁行业的竞争已经升级,竞争的焦点正由下游生产环节向上游原料供应环节转移。对于源头的控制能力,开始成为企业在竞争中胜出的关键要素。饮料企业要想坐稳果汁饮料市场头把交椅的位置,加强对源头的控制能力势在必行。

茶饮料和包装水市场:康师傅

若要进军全饮料市场,茶饮料和包装水领域将是不可缺少的领域,而康师傅则无疑是这个市场上的最大拦路人。相关监测数据显示,今年上半年,康师傅包装水以17.52%的市场占有率,位居国内包装水市场榜首,与此同时,康师傅茶饮料市场占有率为53.14%,占据了国内茶饮料市场一半以上的市场份额。

乳品饮料新市场:娃哈哈

国内乳饮料市场上的主流品牌有娃哈哈、旺旺牛奶、小洋人妙恋乳、椰树等,另外,乳业巨头推出的乳饮产品较受市场欢迎,例如蒙牛的“真果粒”与伊利的“果立享”等。其中,娃哈哈因为在全国各级城市拥有非常广的经销网络,因此其营养快线市占率最高,达到70%,拥有充分的市场话语权。

咖啡饮料市场:雀巢、统一

目前国内的即饮咖啡饮料市场尚属竞争蓝海时期,除上海、广州、深圳等少数地区外,咖啡饮料在国内其他多数城市的表现都欠佳。尽管如此,咖啡饮料市场的发展前景仍然被业内人士看好。国内的既饮咖啡饮料市场以“雀巢”、“雅哈”等少数几个品牌为消费主流。据了解,去年雀巢大中华区销售额140亿人民币,咖啡和乳制品销售各占30%左右比例,随着咖啡市场占有率不断提高,雀巢加快了固体咖啡饮料方面的投资。

“全饮料”,动了的“奶酪”?
如果可口可乐、汇源的“全饮料”战略顺利开启,那么饮料市场又将迎来何等变化呢?而这种变化,是好?还是坏?
市场竞争格局或将生变

可口可乐、汇源的全线扩张,势必会对饮料行业的市场格局产生影响。暂且不论影响的范围有多大,单就可口可乐日前开展的“涉乳运动”而言,就已经在行业里掀起了轩然大波。事实上,想要扩展战线的企业,又岂止可口可乐和汇源两家,自今年年初开始,各大饮料巨头就全面迈开了布局国内市场的步伐【查看全文】

饮料市场竞争将日趋细分化

事实上,在市场竞争不断加剧的情况下,单一品牌的劣势逐渐凸显,与此同时,严重的产品同质化现象也已经使得饮料企业的利润空间越来越小,为了生存,企业必须求变。近年来,随着碳酸饮料销量的不断下滑,果汁、茶饮料的迅速崛起以及膳食纤维饮料、佛手功能饮料、盐汽水、竹汁饮料等新型饮料的出现,饮料市场已开始向差异化、细分化、多品牌化竞争阶段转变。可口可乐等龙头企业发力“全饮料”,在丰富饮料品类的同时,也将在一定程度上促进细分市场的发展。【查看全文】

二三线市场竞争将加剧

目前,国内大中城市饮料品牌云集、竞争激烈,市场趋于饱和。相比之下,二三线市场的饮料消费仍有待升温。随着龙头企业“全饮料”战略的启动,饱和度不高的二三线市场无疑将成为它们市场开拓的重点之一。日后,口味和价位都适合该类市场销售的饮料产品将增多,各地终端市场的营销战将加剧。【查看全文】

数志

NO.1:汇源果汁是中国最大的果蔬汁生产商。

NO.3:中国是可口可乐公司的全球第三大市场。

15.5%:可口可乐拥有中国软饮市场15.5%的份额。

10.3%:汇源在中国果汁市场占10.3%的份额,占有率第一。

9.7%:可口可乐占有中国果汁市场9.7%的份额,居于第二位。

图文
日前,可口可乐宣布在华全球首发一款水果牛奶饮料“美汁源果粒奶优”,这不仅是其“美汁源”品牌产品线的进一步延伸,也是可口可乐首次正式进军含乳饮料品类。此次推新品之举,也可看作是可口可乐战略重心由含气饮料向不含气饮料转型的信号之一。【相关阅读】

近日,有关汇源投资10亿元打造全饮料产业链战略的消息成为各方关注的重点。结合可口可乐的全饮料战略,不难发现,可口可乐与汇源开启全饮料战略似乎都有些“迫不得已”:一个是收购失败,一个是盈利下滑背水一战。不过,相比之下,可口可乐是否更胜一筹,因为可口可乐在产品线、经验、资金和品牌影响力上都有优势,且一直在行动,可以抢占先机,而汇源目前还未有较大动作。【相关阅读】

可口可乐与汇源若要发力“全饮料”市场,势必将遭遇到诸多市场的考验。尽管这两大企业都是业界翘楚,但要在饮料巨头云集、市场竞争异常激烈的中国饮料市场,实现全饮料战略全面开花结果,它们要走的路还很长。例如,单就碳酸饮料行业而言,就有着百事可乐这样强有力的竞争对手。
当事方

可口可乐:1886年5月,可口可乐首次面世,至今已122岁。可口可乐公司是全世界最大的饮料公司,也是软饮料销售市场的领袖,透过全球最大的分销系统,畅销世界200多个国家及地区,其品牌价值已超过700亿美元。1979年,可口可乐重返中国市场。

汇源果汁集团:1992年创立,中国最大的纯果汁制造商。主要生产水果原浆、浓缩汁、果汁、蔬菜汁、果蔬汁饮料、含乳饮料、茶饮料、婴儿食品等,累计研发、生产、销售了400多个品种的产品。


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