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  2009秋,中国西南大部以及江南、华南部分地区发生了严重干旱,2010年2 月下旬,西南五省高温少雨天气持续,旱情不断加重,云南大部、贵州大部、川西高原南部、广西西北部等地农业生产受到严重影响,国内部分粮食主产区的旱情使得各地夏季农作物减产成为必然。粮食和蔗糖等原料的减产导致了食品行业成本压力增加,旱情的加剧,让人更担心酿酒企业原料紧缺带来的诸多负面影响。西南旱灾,给食品行业带来怎样的阴影和影响?食品行业又该如何应对?
西南五省遭遇百年大旱
据不完全统计数据显示,国内耕地受旱面积已达5300多万亩,干旱已波及云南、贵州、四川、西藏、青海等15省区,部分省份局部还出现了特大干旱,因灾直接经济损失达190.2亿以上。甘蔗、粮食等原料的减产直接导致用糖、酿酒等食品行业企业为了削减成本压力而涨价。
重庆等5省区受灾人口达6130.6万人

2009年秋季以来,中国西南地区降雨少、来水少、蓄水少、气温高、蒸发大、墒情差,致使广西、重庆、四川、贵州、云南5省(区)遭受旱灾。农作物受灾面积503.4万公顷,绝收面积111.5万公顷,直接经济损失达236.6亿元。......【查看全文】

四川严重干旱直接经济损失逾13亿

持续的严重干旱已造成四川13个市(州)71个县、市(区)受灾,受灾人口828.8万人,184.9 万人饮水困难;222.9万头大牲畜饮水困难;农作物受灾面积51.1万公顷;造成全省138.2万群众需救济;直接经济损失13.8亿元人民币。......【查看全文】

云南旱灾普洱茶就地涨两成

在云南省普洱市的茶源广场,去年春茶最高38元/公斤,今年要50元左右,涨了10多块钱。业内人士一语道出原因,西双版纳的普洱茶产量下降10%至 15%,在当地的交易价格估计已上涨了20%左右。......【查看全文】

贵州大旱旱倒数百酒厂 酒价可能上涨

赤水河的水,是“中国酒都”——茅台镇绝大部分酒厂用来酿造酒的原材料之一。也因为赤水河的独特水质,小小的茅台镇就聚集了大小数百家酒厂。考虑到大型酒厂的用水量,也为了节省水资源。茅台镇要求工地停止施工,而一些没有科技含量、耗水量大的小型酒厂也被要求暂停生产......【查看全文】

广西特大干旱致蔗糖减产近一成

广西蔗糖产量占中国蔗糖产量的六成以上。据广西相关部门发布的消息,预计2009至2010年榨季广西白糖产量约为700万吨,比上榨季减产60万多吨。 由于甘蔗原料较去年大幅减少,截止3月15日,广西已有30家糖厂收榨,收榨糖厂达到广西糖厂的三分之一,比往年提前了半个多月......【查看全文】



酒——酿酒行业遭遇艰难的考验
西南旱灾殃及酿酒行业,缺水、粮食紧俏都让酒业备受考验。而连续的干旱让位于贵州茅台镇的茅台酒厂也受到业界普遍关注,赤水河大旱,茅台酒咋办?此外,茅台酒的主要原料是高粱,旱情影响了高粱的春播,若干旱持续,高粱的减产或将直接影响酒价及整个酱香白酒行情。
旱情致原料紧俏 白酒普遍提价

涨幅最大的是中低档白酒,部分中低档白酒涨幅超过16%。受旱灾影响,部分造酒原料减产,造酒原料涨价是白酒价格上涨的主要原因,直接造成了价格上扬。......【查看全文】

旱灾殃及贵州酒业

旱灾无疑加快了贵州酒业洗牌速度。有消息称,贵州茅台镇数百户酿酒作坊和小型酒厂,近一半受旱灾影响已经被迫暂停营业,未来若继续生产,可能要高价买水酿 酒。有关人士分析认为,目前受到影响的是茅台镇当地一些中小型白酒企业。......【查看全文】

茅台镇多家酒厂缺水停产 酱香型白酒价格或将涨价

贵州茅台镇近来也受到了干旱影响,周围多家酒厂因缺水停产。业内人士预计,如果干旱持续,高粱肯定会受影响,进而影响到白酒价格。到时候酱香型白酒就可能要涨价了。......【查看全文】

旱中探访茅台:造酒不缺水 紧俏的是高粱

旱灾之后贵州茅台,没有遭遇水资源危机,赤河水依然潺潺。不过,茅台的原材料高粱,从去年就开始出现紧缺。今年高粱减产预期强烈,怀仁“高粱收购战”已充满火药味。......【查看全文】

旱情致高粱减产 仅够生产4万吨茅台

仁怀市统计的耕地面积共有42.3万亩。换言之,仁怀市以现有统计的耕地最多只能提供高粱10万吨左右。这个数额刚刚够茅台4万吨产量生产所需的高粱。实际上,除贵州茅台外,茅台镇还有约400家制酒厂,仁怀市经贸局数据 显示,这些酒厂2009年白酒产量约4万吨。需要的高粱大约9万吨。......【查看全文】

茅台:生产供应未受旱灾影响

相关负责人表示,茅台酒的生产有其特殊的工艺流程——秉承诚信经营的理念,不挖老窖、不卖新酒,今年在市场上销售的茅台酒至少是公司五年前生产的,公司老酒储存充足,目前的旱情对茅台酒的物流和配送没有造成影响,茅台酒的价格也不会因为旱情而产生变化。......【查看全文】

糖——食品企业背负甜蜜的负担
旱情让高用糖企业承载“甜蜜”的负担——从2009年开始,糖价又开始一路上涨。近期,云南贵州等地发生旱情,糖业主产区受到干旱天气影响,导致产量大幅减产,造成糖价暴涨,令黄石不少月饼、蛋 糕、饮料等用糖企业面临巨大的成本压力,正在遭受着“甜蜜负担”。在白糖价格大幅猛涨的压力下,饮料企业已通过提价来缓解成本上涨压力。
干旱致食糖减产一成 糖价恐进一步上涨

受干旱导致甘蔗减产可能推高糖价的影响,近几个交易日,A股市场上的制糖上市公司ST甘化、南宁糖业、贵糖股份、中粮屯河等均出现大幅上涨。业内初步预 计,干旱或将致使2009/2010榨季全国食糖产量减产10%......【查看全文】

西南旱情致食糖及以食糖为原料的食品价格上涨

受西南部分省市大旱影响,食糖已经开始涨价,并波及糕点、饼干、饮料等相关食品行业。据悉,河南省食糖以及以食糖为主要原料的糕点、饼干、饮料价格有所上涨......【查看全文】

可口可乐涨价5%消化糖成本

可口可乐旗下所有碳酸饮料的零售价将上调,幅度可达8%-9%。专家认为,糖价居高不下是两大饮料巨头此次涨价的主要原因。另据知情人士透露,由于成本压力,果汁饮料近期也可能涨价......【查看全文】

广西糖业上市公司:未受旱情明显影响

广西的严重旱情只发生在桂西、桂西北百色、河池等局部地区,大多数上市公司并未受到明显影响。南宁糖业董秘王国庆表示,公司的蔗区旱情并不严重,前不久该蔗区还有过明显降雨,因此旱情对公司生产经营的影响轻微。而贵糖股份董秘杨正则表示,旱情对贵 糖股份“基本没有影响”......【查看全文】

大旱 食品行业影响几何?
据不完全统计,西南五省份因旱灾直接经济损失已达190.2亿元。旱情还在蔓延和持续,糖、高粱、辣椒等原料吃紧局面持续加剧,市场供不应求的失衡态势持续扩大,对原料倚赖性较强的食品行业在大旱面前到底影响几何?食品企业又该如何应对?
大旱之年 谁赚谁赔

三七“牛市”
    辣椒“空城计”
    运水比运酒赚钱
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南方旱情考验市场理性

干旱不仅造成旱区人畜饮水困难,还对多种作物的生产带来不同程度的影响,其中涉及期货品种的就包括甘蔗、天然橡胶、油菜和早籼稻等。不过,尽管旱情严峻, 但是否会对相应品种的供需关系产生实质影响仍需理性分析。全面看待市场形势有助准确投资......【查看全文】

大旱当前 市场如何应对?

如果干旱持续蔓延,中国农业生产将受到较大影响,甚至可能影响下半年的物价走势,产生更为强烈的通胀预期。囤货风潮已有蔓延趋势,强化价格监测、囤货监管,完善应急预案,稳定市场是当务之急......【查看全文】

食品企业因旱影响严重

肆虐云南、广西、贵州、四川、重庆五个省区市的百年不遇旱灾,不仅给当地百姓生产生活带来影响,其对糖酒食品产业的影响也不容小觑。旱灾对酒类企业生产及糖价的影响日益凸显。
西南大旱 糖酒食品业很受伤

发生在我国西南地区的旱灾颇有愈演愈烈之势。目前,全国的旱情十分严重,对我国众多产业带来负面影响,糖酒食品行业无疑是重灾区,各相关企业正在全力将损失降到最小,保证产品供应稳定,力争不涨价。

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大旱恐导致酒价上浮

持续干旱造成贵州茅台镇许多酿酒小企业面临困境,由于水的压力上不来,从春节至今多次出现停水现象,使得一些小型酿酒企业只能雇车拉水。而每20吨水 450元的价格,使酿酒企业制造成本增加

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糖产地遭旱袭 糖果糕点酝酿涨价

云南、广西大旱导致甘蔗旱死,蔗糖大量减产。受此影响,白糖价格大幅上扬,给用糖的食品糕点企业带来了成本压力。一些糖果、糕点等用糖的食品企业纷纷表示,如果白糖价格持续居高不下,不排除对含糖量较大的单品进行提价

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云南因旱5年部分地区难产咖啡豆

云南省咖啡协会副会长李功勤说,让种植户感到惶恐的不仅仅是这一轮惨淡收获的咖啡豆,如果旱情再不得到缓解,一旦咖啡树死后,未来5~6年云南众多咖农将 颗粒无收。咖啡受灾将对未来云南咖啡产业造成巨大的影响

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辣椒吃紧 重庆火锅恐“被涨价”

位于遵义的国内最大辣椒交易市场持续火爆,目前已有大户抢购囤积辣椒超过150万公斤,坐等8月份本 季辣椒因干旱欠收时再出手。重庆每年的干辣椒消耗量达数万吨,很大程度依靠贵州输入,接近总量的50%。贵州干旱导致辣椒产量减少,或将引发以干辣椒为原料的火锅底料等食品行业出现涨价的情况

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图片资料
茅台表示并未受旱灾影响,生产销售正常。

旱灾导致甘蔗减产,糖价飙升,市场吃紧。

为缓解糖价上涨带来的成本压力,饮料涨价。
糕点等高用糖企业压力颇大。

云南因旱致咖啡豆减产,或5年无产出。

旱情影响春茶行情,价格已涨两成。

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